秋の味覚といえば、松茸！ 旦那の実家から松茸をもらったので、人生初チャレンジの松茸ご飯にチャレンジしてみました。 高価な食材だけに、松茸を持つ手が震えました・・・（笑）。 すごく立派な松茸で、感激しました。 松茸の香りを楽しむため、揚げもいれ…

妹の日本滞在の最終日。 祖父母の法事も無事終えることができて、自由が丘の和食『川目』で家族全員集合して、楽しい夕食の時間を過ごしました。 和食でのしめくくりは、最終日にふさわしかったかな。 初めてうかがいましたが、一品一品凝っていてどれもとて…

今日は、念願の鎌倉探索。鎌倉霊園でお墓参りや法事でよく来るのですが、鎌倉の街並みは、さっぱりわかならなくて、小町通りしか歩けない私を、鎌倉を庭とする鎌倉通の姫に案内していただきました。 最近、鎌倉はいいよ〜と、色々な方から勧めていただきます…

世界１周の旅まで２ヶ月半となったので、夕食を兼ねてレストランでミーティングを行いました。１ヶ月の間にまわれる国は、だいたい６カ国くらい。 世界は広いです。移動だけで何日もかかるところもあるので、体力のある うちに遠いところに行っておこうと思…

この前、旦那のギターの先生のライブに行ってきました。 会場は、関内Ｂａｒ Ｂａｒ Ｂａｒ。 ここでは、毎日様々なアーティストの方が演奏しているようです。 初めてでも、とても入りやすい雰囲気。 何よりも、料理が美味しくて大満足。 魚介のサラダ、オー…

涼しくなって、夏に比べて汗をかきにくくなりましたね。 そこで、毎日食べる野菜用のドレッシングを代謝アップバージョンで、 作ってみました。スパイス効果で燃焼しやすいボディに！【材料】 ※瓶２つ分くらいできます。 ジュニパーベリー ５〜６粒（代謝Ｕ…

うちに、長野の旦那の両親がきました。夕飯をうちで食べ、翌日、横浜の三渓園に行きました。 天気がよく、行楽日和だったので、お弁当を作って出かけました。三渓園は初めてで、新たな横浜の魅力を知ることができました。 横浜駅からバスが出ていて、３０分…

ここ数日、とっても気持ちのよい秋晴れが続いていますね。 夜の散歩に出かけると、夜風がとても心地よくて、ついついたくさん歩いてしまいます。 散歩中に夜景をとってみました。オレンジの光が温かみがあって好きです。温かみのある光といえば、キャンドル…

人生でとても大きな決断をするタイミングが何回かあるうちで、もしかしたら、その１回かもしれないなぁと 思う日がありました。１０年後、自分がどこにいて何をしているかなぁ？と思うことがあります。そのために、今何をすべきかと考えると、少しずつ道筋が…

今日は、夕方から念願の友人宅に遊びに行きました。 帰りたくないと後ろ髪を引かれつつ、自宅に戻ってきました。美味しいビーフシチューをご馳走さま！軽く山盛り２杯完食してしまったよ。 作ってもらうのってなんかすごく嬉しかったなぁ。 いつも、作る側だ…

皆さん、お待たせしました〜。今月のスイーツは、秋を堪能しようということで、さつま芋を使ったスイーツです。 試作を重ね、ようやく完成。 理想のものができました。久しぶりに厨房にこもりました。 早く食べてもらいたいな。卵黄と卵白を無駄にしないよう…

あやみさんの料理教室に行ってきました。 今月は、久々の中華料理です。陳健一さんのお父さんのお弟子さんから手ほどきを受けているあやみさんは、中華の中でも、四川料理の造詣が深く、 まずは、場所の確認からレクチャースタート。 ついに、地球儀の登場で…

先月の、骨格に続いて、今月は筋肉について掘り下げて学びました。 表層から深層にむかってどう筋肉がついているのかを、実際に骨の模型の上に表現してみることに。久しぶりに頭がよじれました。 筋肉の起止と停止。 何となく知っていると、理解するというこ…

今日は、日本でのウエディングパーティーでお世話になった、 大好きなウエディングプランナーのトビーとの久しぶりの再会で、朝からテンションが高めでした。『Ｃａｓｉｔａ』でパーティーをして、もう、かれこれ５年のお付き合い。 トビーは、結婚して、お…

アロマクラフト作りで、今回は、バスポムと歯磨き粉とマウスウォッシュを作りました。バスボムは、お風呂に入れる発砲するタイプの入浴剤。 バブなどの主成分と同じ、炭酸水素ナトリウム（重曹）が入っています。 血行を促進して、肩や腰の痛みや凝り、冷え…

石鹸は、毎日使うものだけど、作ったのは初めてです。 流し固めて作るＭ＆Ｐ（Ｍ＆Ｍ）ソープと違って、全て自分で基材を合わせるところからスタート。計算して内容量を決めていく過程がおもしろいです。 美容石鹸もこうやって作られているんだなと、納得。…

友人のお母さんから、素敵なピアスをいただきました。 売り物みたいです。 今までもいくつもいただいているのですが、本当にセンスがよくて、かなりヘビーローテーションで使わせていただいています。かめちゃん、ありがとう！このタイプ始めてで、嬉しくて…

中目黒ゴルフ練習場でのハンドトリートメントを受けた後に、トレーナーの方たち対象のレクチャーがあり、 参加させていただきました。 場所柄、お客様も富裕層の方が多く、失礼のないプロの接客は必須のようです。接客に携わる全ての方へ テーマ『会話術』●…

昨日、理恵先生のお手伝いで中目黒ゴルフ練習場でハンドマッサージをさせていただきました。 ゴルフ場に来られるお客様への感謝デーということで、ハンドトリートメントを受けに、総勢６０名の方がいらっしゃいました。 スタッフは、理恵先生にお世話になっ…

ずっと、作ってみたかったもの。フランスのお惣菜ケーキ、『ケーク・サレ』。 今日、お客様とこの話題で盛り上がり、夜中でしたが作ってしまいました。生の野菜とチーズをふんだんに使っていて、お砂糖は一切いれません。 キッシュと似ていますが、キッシュ…

昨日、環境省がバクアップしているHAPPY MUSIC FESTA 2011に行きました。出演アーティストは、 ・ＢＯＮＮＩＥ ＰＩＮＫ、ＲＯＣＫ’ＡＴＲＥＮＣＨ、斉藤和義、 トータス松本、坂本美雨、おおはた雄一、キャンドルじゅん。純粋に歌を聴きにきたのですが、会…

今日は、久しぶりに会えた２人の友人と楽しい時間を過ごしました。秘書課で一緒に過ごしたとっても思い入れのある方が、ブライダル前にと、訪ねてきてくれました。数年会わないうちに、益々きれいになって輝いていました。 そして、人は恋をするとオーラがで…

トリートメント時によく使う音楽は、癒し系が多いですが、 お気に入りのＳＰＡシリーズから、和のバージョンがでました。 早速、リートメント時に流しています。α派がかなりでて、リラックスできますよ。そして、もう一つ。 秋の夜長に聴きたいアーティスト…

うちに、宝物があります。サロンオープンに伴って作品をお願いした、ガラスの破片で作ってもらったキャンドルホルダー。 ＷＡＳＩＣ仲間の香織さんの作品。 本当に素敵。蓮の花みたいに広がるガラスたち。 職人肌の香織さんは、作品を作っては壊し、作っては…

涼風が心地よい今日この頃。 読書・映画の秋がやってきました。本日観たのは、今公開中の『うさぎドロップ』。邦画です。 社会人の男性ダイキチが、おじいちゃんの亡くなった日に出会った、 ６歳の女の子（おじいちゃんの隠し子！）を、ひょんなことから育て…

浜松の銘菓をいただきました。昭和２４年創業 まるたや洋菓子店の『あげ潮』クッキーコーンフレークのサクサクとした食感に、レーズンやオエンジの甘さ、くるみの香ばしさを感じることのできるクッキーでした。 バターを使わず、植物油だけで風味を出してい…

スタジオジブリの作品、『コクリコ坂』からを見ました。 舞台は横浜の海岸沿い。 横浜に住んでいることもあって、この界隈の昔の風景がどうだったのか 知るのも面白いと思いました。とにかく、宮崎さんの作品は、色彩表現がすばらしいです。 吸い込まれるよ…

広尾に立ち寄った時、待ち合わせまで少し時間があったので、有栖川宮記念公園を散歩していきました。昔、営業だった頃、この公園は私の隠れ癒しスポットでした。 車を止めて、お気に入りのケーキ屋で買ったケーキを食べるのです。緑も多く、空気も美味しいし…

トム・ヤンクンとチーズケーキを教わりに行ってきました。トム・ヤンクンって作れるんだ・・・。 今年の夏は、アジア料理がマイブームなので、習うのが楽しみでした。一緒に作って、あっという間に出来上がってしまいましたが、この本核的な味はお店と変わら…

ＩＦＡ（国際アロマセラピスト連盟）のボランティア活動に参加して、 今、こうして自分が毎日生活できることの幸せを改めて感じました。 幸せな日々も一瞬にして全てを失うことを目の当たりにして、 一日一日を大事に生きなくてはいけないと思う気持ちが強く…