ブルーベリーを大量にいただいたので、ジャムの他にタルトにもしてみました。久しぶりに作りましたが、タルト生地は半日寝かすので、仕上げるには、どうしても半日はかかってしまいますね。夜中に作り始めて、気が付いたら明け方で、明るくなっていました！…

７月分をアップし忘れていましたね。 ７月は、喉越しがよいミルクゼリーに北海道のハスカップゼリーや手作りのブルーベリージャムを載せてお出ししました。ハスカップジャムは、北海道の香りのツアーで、富良野のフラノデリスで 購入したもの。一番のお気に…

日中３８度の日があったり、今年の夏はとにかく暑いですね。 夏バテしないように、皆様しっかりクエン酸もとりましょう！ ということで、８月のスイーツは梅ゼリーです。アロマの恩師芳子先生からいただいた梅をシロップ漬けにして、そのエキスを使っていま…

６月はお休みしちゃったので、２か月ぶりのお料理教室。 夏真っ盛りのこの日、久しぶりに会うメンバーもいて、楽しいひと時を過ごしました。★★★今月のメニュー★★★ ・夏の前菜（３種） ①プチトマトのはちみつ漬け ②スペイン風オムレツ ③しらすのカルパッチョ …

久しぶりの静かな平和な時間。 何から書いたらいいのでしょう。 ブログがかける喜びをかみしめつつ、振り返る暇もなかった数か月を思い出しています。 とにかく、全てのことに夢中でした。印象深かったことをピックアップして、思い出して書いてみようと思い…