ブルーベリーを大量にいただいたので、ジャムの他にタルトにもしてみました。久しぶりに作りましたが、タルト生地は半日寝かすので、仕上げるには、どうしても半日はかかってしまいますね。夜中に作り始めて、気が付いたら明け方で、明るくなっていました！…

７月分をアップし忘れていましたね。 ７月は、喉越しがよいミルクゼリーに北海道のハスカップゼリーや手作りのブルーベリージャムを載せてお出ししました。ハスカップジャムは、北海道の香りのツアーで、富良野のフラノデリスで 購入したもの。一番のお気に…

日中３８度の日があったり、今年の夏はとにかく暑いですね。 夏バテしないように、皆様しっかりクエン酸もとりましょう！ ということで、８月のスイーツは梅ゼリーです。アロマの恩師芳子先生からいただいた梅をシロップ漬けにして、そのエキスを使っていま…

６月はお休みしちゃったので、２か月ぶりのお料理教室。 夏真っ盛りのこの日、久しぶりに会うメンバーもいて、楽しいひと時を過ごしました。★★★今月のメニュー★★★ ・夏の前菜（３種） ①プチトマトのはちみつ漬け ②スペイン風オムレツ ③しらすのカルパッチョ …

久しぶりの静かな平和な時間。 何から書いたらいいのでしょう。 ブログがかける喜びをかみしめつつ、振り返る暇もなかった数か月を思い出しています。 とにかく、全てのことに夢中でした。印象深かったことをピックアップして、思い出して書いてみようと思い…

朝走るのは気持ちがよくて、いいね〜。 Bay bikeで爽快に関内まで飛ばして、大桟橋と山下公園付近をランニング。 一緒に走ったみんなと赤レンガの『Bills』で朝食。 横浜っていいところだなと、改めて思いました。 横浜店限定ベリーのパンケーキ。 両方食べ…

タイミングがぴたって決まると何だかそれだけで、嬉しい。学生時代の先輩、さぶちゃんのフラを一目みたくて、仕事後、タクシーを飛ばして大桟橋へ。出番に奇跡的に間に合った。なんてラッキーなの！ 本場ハワイ仕込みで、フラの国内大会で優勝したチームに所…

昨日の夜は、旦那さんの会社のファミリーと横浜クルーズでした。 横浜に住んでいて、初めて船に乗りました。風が気持ちよかった！ 久しぶりに再会できた方もいて、とても楽しいひと時を過ごすことができました。 大雅さん、こんな素敵な会を、ありがとうござ…

いつもお世話になっている、幹夫さんと菊さんの会社設立3周年のお祝いに夫婦揃って参加させていただきました。菊さんが前から食べたいと言ってくれていた、ブラック・フォレストのケーキを作って持参。 お仕事の後だったので、時間が間に合うか心配でしたが…

ゆみちゃんのところでレッスンを受けながら作った「しあわせっけん」の３バッチ目！ 波状も秘密のエッセンスの香りの立ち方もばっちりとの報告があって、嬉しくてしょうがない（＾＾）。 ちょっとしたポイントが、仕上がりの出来に関わるんだね。毎回、発見…

６月２９日の【ayako53style one day night cafe!】のワークショップまで１カ月をきりました。 たくさんのお問い合わせ、それからご予約をありがとうございました（＾＾）。 ２０名を超えてしまったので、ここで受付を終了しますね。お申込みして下さった皆…

今月のサロンのプチスイーツは、チーズケーキ。 今日焼いたのは、クリームチーズとカッテージチーズと豆乳のスフレ。 ふるふるの割れ目がたまりません。甘さは控えめです。 何チーズケーキがでてくるかは、お楽しみに（＾Ｏ＾）。この日の午後は、表参道でパ…

今年も、日比谷野音のキャラバンは、最高でした！久しぶりに友人にも再会でき、とってもピースフルな時間。キャラバンが、客席の中のセンターステージに立つと、会場は完全に1つになりました。夕暮れ時、キャラバンの歌声が空に響きわたって、自分がどんどん…

あやみさんの、出張お料理教室。番外編。 三浦の無農薬栽培キャベツを、友人宅で６人で、７玉中４玉を食べつくしました。春キャベツは、甘くてとてもみずみずしかったです。 青虫が生きているくらい新鮮で安全なキャベツ。 一枚一枚葉を丁寧にはがしていくと…

今月のお料理教室は、４年ぶりに再会できた同期が参加してくれたり、 初めて参加する方もいて、素敵なメンバーがそろいました。★★★メニュー★★★ ・ルッコラとグレープフルーツのサラダ ・ベータカロチンたっぷり 冷製ポタージュ ・鶏のディアブル風 ・イチジ…

今月のプチスイーツは、カスタードを楽しむお菓子。お土産でもらった大阪限定のクラブハリエのパイを、こんな風にアレンジしてみました。本当はジャムを挟むものらしいけど・・・。 大量にあるので、中旬くらいまで、もつかもしれません。 パイが終了次第、…

名古屋から来てくれたかおりちゃんと、久しぶりに会えたのどかちゃんと、女将まゆさんが待つ『野菜やめい』で再会。 １２種類のスパイスを、自分たちですりつぶして、牛出汁に投入。更に唐辛子スプーン１〜２杯。新鮮野菜を山のように盛られ、チーズをしゃぶ…

先日、理恵先生のお手伝いで、楽しいチームで、目黒のゴルフ場の感謝デーに参加。アロマハンドマッサージをしてきました。 お孫さんからお祖父ちゃんまで３代で通う家族の方とお話したり、スタッフの方にハンドトリートメントを体感していただいたり、有意義…

今日は、イベントのお知らせ。参加ご希望の方は、メールかＦＢで返信くださいね♪ この日、素敵なゲストをお迎えして、私は、１晩限定の夜のカフェオーナーになりますよ。 いつも会えない方にも、会えたら嬉しいな。★★★ 屋久島の木を磨くワークショップ ＠横…

今日は、５月初回の赤羽先生の骨盤調整レッスンの日。 ６月までのテーマ、『自分の身体の癖を知る』に沿って、身体の癖を認識して、 それぞれに合った動きで１時間半みっちりやりました。 「内股で歩く人は、お尻大きくなる」は、何度聞いても、どきっとしま…

最近、健康的なスイーツ研究が楽しくてしょうがない。 ストレスたまっているのかな。どうしよう、ただの現実逃避だったら・・・（笑）。砂糖のお勉強してみると、ほんとに色々なものがあって面白い！ 羅漢等、水あめ、アガペシロップ、オリゴ糖、メープルシ…

素敵な精油との出逢い。 友人の弘美さんと、ＩＦＡに東北支援の輪を広げようと呼びかけてみたら、ドイツの精油『タオアシス』を扱う代理店の方から、事務局経由で支援物資が届きました。今週末の『ぼちぼちいこカー』の南相馬での活動で早速使います！ アロ…

昨日は、久しぶりのお休み。 ようやく、旦那さんのバースデー祝いができました！朝、気合い入れて走りに出たものの、体調思わしくなく、途中で断念。 ゆっくり海沿いウォーキングに変更して、エネルギーを補給しました。今回のプレゼントは、トリートメント…

先日の骨盤調整レッスンは、アットホームな雰囲気の中、6名で開催♪ 次回のお知らせ 【5月８日（水）、22日（水）11：00〜12：30】 場所：横浜（ベイクィーターから徒歩５分） 参加費：1,000円 持ち物：ヨガマットor大きめのタオル、飲み物、ミニタオル 初め…

青森のヒバとの出会いがありました。 ヒバボール、木屑、精油、せっけんなどなど、ヒバづくし。うちは部屋の森化が進んでいます。 自宅にいながら森林浴ができたらいいなと思って。 木が大好きなので、アロマルームに入るたびに、幸せを感じます。ひばの香り…

一日中、靴を履いて仕事をすると、密閉された空間の中で汗をかいて、臭いが気になってきたりしませんか？ 旦那さんは、毎朝、出勤前にフットスプレーを使っていますが、この間、ちょうど使おうとした時になくなってしまったので、精油でスプレーを作って使っ…

ゆみちゃんに教えてもらって買ったショコラーシカ。 まとめて３つ大人買い。 かわいすぎて、ソファを占領させてあげました。記念に、久しぶりに本物のマトちゃん出して、並べてみたよ。 ロシアに住んでいた時から、ずっと一緒にうちにいるのだけど、なかなか…

昨日の夜、ばったり築地のお魚屋さんの上得意のお客様と出会って、7切れ2000円の島あじのお刺身もらってしまいました。 他のお店で買ってたお刺身と比べてみたら、歯切れが違う！！ とっても甘いです。美味しい！もっと味わって食べればよかったな。 我が家…

理恵先生のお手伝いで、「ウィメンズヘルスセミナー」に行ってきました。 女医による、女性ホルモンを中心とした女性の身体についてのお話のあとに、保健師による乳がんのお話があり、最後に理恵先生によるアロマセラピーのレクチャーとハンドマッサージ講座…

３月の赤羽先生の骨盤調整レッスン。 なんと贅沢な２名でのプライベートレッスンでした。 今日は、特別に、骨盤の歪みを調整してもらい、一人一人丁寧に関節をゆるめたり、太ももの筋肉をほぐしてもらっちゃいました。ラッキー！！終わって、これから仕事で…