いつもお世話になっている、ヘアサロンのまもるさんが代表になって、表参道にＮＯＲＡ ＪＯＵＲＮＥＹをオープン。 毎年恒例の、花粉症マイブレンドティーと共に、ささやかな差し入れを持っていきました！ そして、お店の雰囲気「人生＝旅」をイメージした香…

今月のサロンのプチスイーツは、小豆パンナコッタです。 もちろん、使っているのは、『森永の美味しい牛乳』！ 中から小豆が顔をだします。春だから、上には桜あんを作って乗せてみました。 中からスプーンですくって、塩気と甘味を同時に楽しんで下さい。今…

昨年の１１月のタイ研修で、完全ベジーの食事を１週間行い、野菜酵素、果物、そして酵素の素晴らしさを実感しました。今までは、夏限定で作っていましたが、帰国後は、冬でも毎朝続けています。朝の恒例行事となりました。うちの旦那さんも気にいってくれて…

３月９日〜１０日に、南相馬に行ってきました。 翌日の１１日が、震災から２周年という節目の日だったので、テレビや新聞ではたくさんの特集が組まれ、報道され、紙面で見ることができました。 たくさんの方に、復興の過程と現状を知ってもらい、また、当時…

屋久島でとってもお世話になったガイドさんの友人が、屋久杉を磨くワークショップをするということで、ご案内をいただき、先日、下北沢まで行ってきました。ずっと気になっていました。木を磨くのは初めてで、一体何をするのだろうと、頭の中が「？」でいっ…

２月は、バレンタインにちなんで、チョコレートのスイーツ。 これは、私のお気に入りのチョコケーキで、誰に食べてもらっても、絶対に美味しいと言われる自信作です♪今月、何度作ったかわかりません。 毎回、食べるのが自分でも楽しみで、アイスやソースなど…

今月は、ベリーとチーズのマフィンです！ ２月に何度か作って好評だったので、３月のプチスイーツにしちゃいます。 クランブルがついたマフィンが好きなので、クランブル付きです。 春が近づいてきましたね。 ベリーで、春を感じてください。 ストロベリーや…

２月１６日（土）〜１７日（日）に、ぼちぼちいこカーの仲間と福島県の南相馬で活動してきました。 今回は、寒い時期に身体と心が温まるようにと、足湯にトライ。 温泉に来てもらったようなほっとするスペース作りを心がけました。 うっちゃん手作りの暖簾を…

今月のあやみさんのお料理教室は、寒さを吹き飛ばす、スパイスをふんだんに使ったメニューでした。★★★メニュー★★★ ・ブルーチーズのサラダ ・プチトマトのハーブパンコ焼き ・スパイシーミートボールのトマト煮込み ・チャイプリン （おまけ） ・キャビアを…

骨盤調整レッスンの初企画、実践編は、横浜ウォーキングでした。 いつもと違って外でも活動になるので、海が見えるデッキの方で、心地よい風に当たりながらまずは、先生のレクチャーがあり、軽く運動から。 心拍数を測っていざ、スタート。 開始時は、心拍数…

紅玉をゲットしたので、この時期一度は作りたいタルトタタンに挑戦。街が静まり返った午前３時開始。 前日に仕込んでおいた下の生地も冷蔵庫で待機中。 準備は万端。 まずは、ひたすら紅玉８個の皮を切る作業から。 神経が研ぎ澄まされていい時間。りんごを…

いつも、お世話になっている、ゆみちゃんの石鹸作りのレッスンに行ってきました。 サロンの復興支援用に作ってもらった「しあわせっけん」を、今度は自分で作ってみることに。 目標は、あの芸術的な波紋をちょっとでも作る！です。まずは、腹ごしらえ。 美味…

２０１３年初のぼちぼちいこカーの活動。 １月便は、直前に降った雪の影響で、ゆっくり時間をかけていきました。 途中、一面山は雪景色で、あまり雪が降らない南相馬も、まだ雪が溶けずに残っていました。逗子６時出発。 新宿７時２５分発。といいたいところ…

毎年フランスで開催される、サロンデュショコラが、期間限定で日本にやってきました。チョコレートの審査が行われ、有名ショコラティエが一同に集まるチョコレートの祭典。昨年は、世界一周旅行と期間が重なって、バレンタインを満喫できなかったから、この…

今年初の料理教室。 今回は、和食。今年１年の幸せを願って、テーマは『来福』。 明るいスタートとなりました。★★★メニュー★★★ ・福袋 ・福立菜の辛子漬け ・若鶏の照り焼き ・かきたま汁 ・りんごのシャーベット福を呼ぶメニューということで、縁起のよい葉…

そういえば、ふと、１２月のスイーツをアップするのを忘れていたことに気が付きました。すみません！ １２月は、前半がブッシュ・ド・ノエル、後半がティラミスでした。マスカルポーネと豆乳を使って、かなりカロリーダウン。 この時期、食べごとが多いので…

今月のサロンのプチスイーツは、長野の旦那さんの実家からもらった、たくさんのりんごを使った焼菓子。りんごは、ポリフェノールがたっぷりで、体のさびをとってくれます。 毎日１個は食べています。りんごとメープルの相性が抜群タルトタタン風が最近のお気…

12月のボランティア活動を振り返って。12月は、今思うと、いったいどうやって仕事と家庭、ボランティア、忘年会、旅のやりくりをしていたのか、正直思い出せません。 本当に12月は31日間だったのかと、不思議な気持ちになります。 でも、たまにそういう時っ…

11月22日〜24日を思いだして。ニールズの仲良しセラピストのお祝い事で、久しぶりに福岡に行きました。 聖ちゃん、おめでとう！！ 幸せなオーラを私もたくさんいただいてきました（＾＾）。 ブライダルのフェイシャルが担当できて、本当に幸せでした。 出張…

11月18日（日）の素敵な一夜を思い出して。マッサージの研修で行ったチェンマイから帰国したその足で、5回目を迎えるＷＡＳＩＣのイベントに参加しました。 予定便に乗れないというハプニングがあって、関西空港経由になってしまいましたが、開始1時間前には…

今日は、新年初の骨盤調整のレッスン。 お題【年末年始でぷよぷよになった下っ腹をシェイプアップする！】 ということで、骨盤を整えつつも、かなりウエストを使う運動を取り入れて、やっていただきました。腸腰筋を鍛えて、腹圧を高める動きがたくさんあり…

１１月１３日〜１８日まで、私もスタッフとしてお世話になっている洗足のサロン、櫻香壮の藤尾先生主催のタイ研修に行ってきました。初めてのタイです。バンコクをスキップして、訪れた場所はチェンマイ。 季節は一気に夏。射すような太陽の日差しが眩しかっ…

あっという間に年末最後の日になってしまいました。 みなさん、今年はどんな年でしたか？ よく笑った年でした。大好きなスイーツ、家族、お客様、友達、自然、そして音楽に囲まれて 今年もたくさんの笑顔と共に一年を過ごしました。これは、私の最大のエネル…

今年、最後のあやみさんの料理教室。 総勢１３名の大集合。 飲む量も食べる量も半端ないです。このパワーが元気の秘訣です。 今月は、１２月のクリスマスシーズンを前に、パーティーメニューでした。★★★メニュー★★★ ・ローストポーク ・海老のカクテル ・茄…

１１月１０日〜１１日、ぼちぼちの仲間と１０名で南相馬で活動をしてきました。 日中は、日差しがあるうちは温かいものの、朝晩は、暖房なしでは過ごせません。一足早い冬の到来を感じました。初日は、地元のリーダーとして精力的に活動されている消防団の方…

大学生から恒例となっている関西スイーツツアー。 旅の目的は、 ・聖地ツマガリ訪問し、今年の和栗のモンブランを食すこと。 ・お気に入りの関西のパティスリー巡り。 ・今旬な関西スイーツの研究。 ・美味しい珈琲をいただく。天気は、快晴。絶好のスイーツ…

１０月の料理教室は、和食第２弾！ あやみさんの手作り西京漬けは、本当においしくて、リクエストしてしまいました。１０月も１０名集まり、エネルギッシュな料理教室となりました。 人口密度高いです！★★★メニュー★★★ ・鮭の西京漬け ・京芋のとりあんかけ …

１０月のボランティア活動の会場は、いつも宿泊先として使わせていただいている、牛込の仮設住宅の集会場。アロマのハンドトリートメントの形を変えてみたり、お好み焼を作って皆さんにお出ししたりと、初めての試みが盛りだくさん。生涯学習センターとは違…

わが家で毎日流れている屋久島の清流音。 ついに、念願の屋久島に行くことができました。あまりに嬉しくて完全に遠足気分。 早朝からルンルンで朝食作り。羽田ー鹿児島 フライト時間 約２時間 鹿児島ー羽田 フライト時間 ２５分 朝の９時には屋久島に到着。…

１０日の骨盤調整レッスンは、３名で先生を貸切という、なんとも贅沢な時間でした。普段登場しないイスでのストレッチ方法なども教えていただき、本当に濃い１時間半でした。 赤羽先生、ありがとうございました。終わった後は、視界が広くなりましたよ〜。 …