今月のスイーツは、まだまだ暑い日が続くので、先月お料理教室で習った涼しげなデザートにしました。カルダモン入り黄桃ソースのヨーグルトゼリー もしくは、北海道の美味しいスイーツです！ゼリーは、カルダモンの清涼感のある香りをお楽しみくださいね。 …

最近の至福のひと時は、日が沈んだ頃にベランダのベンチで本を読みふける時間。 コーヒーをお供に、気がついたら２時間なんてあっという間です。 とても面白い観点から書かれている本をご紹介します。『疲れすぎて眠れぬ夜のために』 内田 樹ワンランク下の…

学芸大学にある『マッターホーン』というお菓子屋のバームクーヘンを いただきました。新しいお店を教えてもらって嬉しい！ でも、お店は老舗で、自由が丘の『モンブラン』の姉妹店なのだそうです。 知りませんでした。どちらも、店名にスイスの山の名前をつ…

新生姜もそろそろ終わりの頃になってきましたね。母に教えてもらったべっこう煮を作ってみました。 食欲が落ちているときに、食べると胃がすっきりします。 消化促進と、解毒効果も期待して食べています。甘辛くて癖になる味。ごはんと味噌汁と生姜煮があれ…