先日、久しぶりに大好きなハーブティーのお店、『サンタ・マリア・ノヴェッラ』に行きました。 本店は、世界最古の薬局発祥の地、イタリアのフィレンツェにあります。商品の中には、８００年前から続くレシピを使ったものも置いてあって、口に入れると何だか…

１２月に入って、一気に気温が下がって冬モードですね。今月のプチスイーツは、ナッツとフルーツのパウンドケーキです。 ラムとブランデーに漬け込んだフルーツの味が生きていると思います。 日が経つにつれて、バターがなじんできて深い味わいになります。 …