春キャベツを食す会 〜キャベツ祭り〜

あやみさんの、出張お料理教室。番外編。
三浦の無農薬栽培キャベツを、友人宅で６人で、７玉中４玉を食べつくしました。

春キャベツは、甘くてとてもみずみずしかったです。
青虫が生きているくらい新鮮で安全なキャベツ。
一枚一枚葉を丁寧にはがしていくと、ものすごい量になりました。

キャベツチアガールでございます（笑）。

本日のメニューは、

キャベツのコールスローその１
　（さっぱり酢とオリーブオイル）

キャベツのコールスローその２
　（あんちょび＋にんにく＋ミルク）

キャベツと松の実のバター炒め

キャベツのスパイス炒め（クミン＋ガラムマサラ）

キャベツと鶏の含め煮

豚肉とキャベツのミルフィーユ

キャベツとしらすのペペロンチーノ

以上７品。食べごたえ満点でした。
キャベジン効果か、胃もたれもなくて、気持ちのよい満腹感でした。

旬のものをいただくのはいいですね。
エネルギーをたっぷりチャージしました。