2011-07-16

旦那の中学時代の同級生が働いているので、ご挨拶を兼ねて、広尾にあるＳＯＵＱというレストランに行ってきました。

入口から何だかホッとする雰囲気が漂っていました。

料理は、無農薬野菜を使った野菜をふんだんに使った、和とイタリアン（シチリア）の融合。
一つ一つのお皿に、愛情と大地のパワーを感じました。
暑い日だったので、ガスパッチョや冷製パスタなど、喉越しがいいものを中心に注文。

写真は、トマトとウナギの冷製パスタ。

印象的だったのは、自家製バジルペーストを使ったご飯。
フレッシュバジルペーストをお客さんに届けたいという思いから、レストランを始めることになったというこだわりから、これは絶対食べようと思っていました。
とにかく香りがいいです。酵素が生きてる〜って感じました。
ＳＯＵＱのバジルペーストは、お店とペニンシュラホテルで購入できるそうです。

スイーツも、本当に美味しくて１０倍くらい食べたいと思いました！！！
黒豆のジェラート最高です。

デトックス、美肌と、女性には特にお勧めです。
個人的には、ドリンクのメニューに興奮してしまいました。自家製ジンジャエールとか、黒糖ラテとか、たまりませんね。
ザクロと自家製ジンジャエールをいただきました。
いつも食べすぎだなぁ・・・、と反省し、ゆっくり美味しいものを少量ずつ楽しみました。

肩肘張らず、ゆったりできる居心地のよいお店でした。

広尾に行ったら、寄ってみてくださいね。

ＡＹＡＫＯ　ＳＴＹＬＥ

ＳＯＵＱ広尾　〜身体が喜ぶレストラン〜